
„Gruziński smak” – zakochać się w Gruzji
- od: 22 października 2013, wtorekdo: 6 grudnia 2013, piątek

Trójka przyjaciół związanych z Gruzją dąży do wydania książki „Gruziński smak”, będącej przewodnikiem kulinarnym i jednocześnie opowieścią o tradycji oraz historii tych rejonów i ludzi. Od zrealizowania celu dzieli ich 25 tysięcy złotych, które próbują zebrać poprzez portal Polak Potrafi, organizujący zbiórkę pieniędzy na niebanalne pomysły i projekty.
Gruzja słynie przede wszystkim z górzystych i bardzo malowniczych terenów, ale także z ogromnego dobytku kulturowego. Dla Gruzinów to właśnie kultura jest podstawowym aspektem narodowego charakteru, a szczególne miejsce zajmuje w niej sztuka kulinarna. Vaho Babunashvilli, Maja Kaszkur i Radek Polak, trójka przyjaciół zafascynowanych „Perłą Kaukazu”, chce wydać książkę w formie przewodnika kulinarnego, która będzie również opowiadała o tradycji i historii Gruzji poprzez felietony i fotografie w niej zamieszczone.
Projekt „Gruziński smak”
Vaho Babunashvilli, który jest pomysłodawcą projektu, to gruziński muzyk zakochany bez pamięci w lokalnej kuchni, którą charakteryzuje bogactwo smaków osiągane dzięki różnorodności owoców i warzyw bardzo często wykorzystywanych w gruzińskich potrawach. Vaho odnajduje dania pochodzące z różnych części Gruzji, wspomnień poznanych ludzi, a także własnego dzieciństwa, interpretuje je na nowo i unowocześnia, co sprawia, że kuchnia gruzińska staje się atrakcyjna współcześnie dla wielu nieznających jej jeszcze osób.
Maja Kaszkur i Radek Polak, pochodzący z Warszawy absolwenci poznańskiej ASP, to dwie kolejne osoby zaangażowane w projekt, które łączy pasja jaką jest profesjonalna fotografia, wspólne podróżowanie i interpretowanie świata, co przekłada się na to, że „Gruziński smak” nie będzie zwykłą książką kucharską. Autorzy chcą w niej zaprezentować swoje fotografie wielkoformatowe oraz analogowe. Dzięki ich wkładowi w tę publikację przewodnik kulinarny będzie przekazywał elementy, które urzekają w Gruzji, bo smak potraw, które oni wciąż poznają dzięki podróżom do tego kraju łączy się z towarzystwem, obserwacjami, poznanymi po drodze ludźmi i tworzonymi relacjami. Swoją pracą chcą przybliżyć smak Gruzji, portretując słowem i obrazem swoje spostrzeżenia, zebrane przepisy i ich autorów. Chcą także udowodnić, że współczesna Gruzja zachwyca, a jej poznanie możliwe jest przez pryzmat talerza.
Potrzebne wsparcie
Maja i Radek do tej pory zebrali mniej więcej 1/3 materiałów potrzebnych do wydania książki „Gruziński smak”, dlatego jej wydanie zależy od finansowego wsparcia projektu na stronie PolakPotrafi.pl. Na wspierających czekają atrakcyjne nagrody, takie jak butelka gruzińskiego domowego wina, jednodniowy kurs fotografii studyjnej, czarno-białe fotograficzne odbitki kolekcjonerskie w rozmiarze 40 x 50 cm, czy nawet weekendowa podróż kulinarna po Gruzji. Przyjacielem projektu jest Marcin Meller, znany polski dziennikarz i prezenter, dlatego w liście nagród można znaleźć także imienną kartkę świąteczną z życzeniami od niego czy książki jego autorstwa z osobistą dedykacją. Wykaz wszystkich nagród znajduje się na stronie: http://polakpotrafi.pl/projekt/gruzinski-smak. Można tam znaleźć również dodatkowe informacje o projekcie oraz wesprzeć projekt nawet symboliczną kwotą. Zbiórka pieniędzy potrzebnych na wydanie książki potrwa do 6 grudnia br.



Spotkanie autorskie z dr. Markiem Borowińskim
22 maja 2018 - 18:00
BookBook
Hoża 29/31 Warszawa
8 721literatura
11. edycja Nagrody Literackiej m.st. Warszawy | spotkania z nominowanymi
17 maja 2018 - 12:00
Stadion Narodowy
Al. Ks. J. Poniatowskiego 1 Warszawa
9 024literatura
»ROMAN DMOWSKI. NIEPODLEGŁOŚĆ. DZIEDZICTWO. PAMIĘĆ«
25 kwietnia 2018 - 10:00
Muzeum Niepodległości
al. Solidarności 62 Warszawa
8 665literatura
Eva Susso w Tarabuku w Teatrze Lalka
10 maja 2018 - 17:30
Tarabuk w Teatrze Lalka
Plac Defilad 1 (wejście od Świętokrzyskiej) Warszawa
9 657literatura
Historia czasów PRL oczami Jerzego Eislera
26 kwietnia 2018 - 18:00
EMPiK Megastore Junior
ul. Marszałkowska 116/22 Warszawa
15 885literatura
Lee Child po raz pierwszy w Polsce
25 kwietnia 2018 - 18:00
Empik Arkadia
Jana Pawła II 82 Warszawa
9 058literatura
Jael i jej niekonwencjonalna broń - z cyklu wykładów „Kobiety nieustraszone” filozofki Belli Szwarcman-Czarnoty
24 kwietnia 2018 - 18:00
Austriackie Forum Kultury
ul. Próżna 7/9 Warszawa
8 977literatura
„Tropiciel złych historii” prezentacja wywiadu-rzeki z udziałem Martina Pollacka i Katarzyny Bielas
23 kwietnia 2018 - 18:00
Austriackie Forum Kultury
ul. Próżna 7/9 Warszawa
20 000literatura
Małpie Figle z "Pupami"
22 kwietnia 2018 - 16:30
Tarabuk w Teatrze Lalka
Plac Defilad 1 (wejście od Świętokrzyskiej) Warszawa
9 244literatura
Tarabajanie z bajką francuską
21 kwietnia 2018 - 12:30
Tarabuk w Teatrze Lalka
Plac Defilad 1 (wejście od Świętokrzyskiej) Warszawa
9 284literatura
Mowa z Grochowa. Warsiaskie Słowa - Śmiech między wierszami
21 kwietnia 2018 - 18:30
Księgarnia Cafe - Klub "Między Wierszami"
Grochowska 288 Warszawa
10 736literatura
W przeciwnym kierunku - Thomas Bernhard „Suterena” - seminarium z cyklu „Literatura austriacka i psychoanaliza”
19 kwietnia 2018 - 19:00
Austriackie Forum Kultury
ul. Próżna 7/9 Warszawa
9 405literatura
Tarabajanie Opowieści króla z Wysp Hebanowych
14 kwietnia 2018 - 12:30
Tarabuk w Teatrze Lalka
Plac Defilad 1 (wejście od Świętokrzyskiej) Warszawa
15 647literatura
Pospacerujmy po Krakowskim Przedmieściu
od: 7 lutego 2018 do: 11 kwietnia 2018
Główna Księgarnia Naukowa im. B. Prusa
Krakowskie Przedmieście 7 Warszawa
10 234literatura
Czytanie performatywne sztuki „Niezamężna“ austriackiego dramaturga Ewalda Palmetshofera
5 kwietnia 2018 - 19:00
Teatr Ateneum
nie podano Warszawa
10 387literatura
Fascynujące wspomnienia agenta KGB | Jack Barsky w Warszawie!
28 marca 2018 - 18:00
EMPiK Megastore - Nowy Świat
ul. Nowy Świat 15/17 Warszawa
9 452literatura
Symbolika liczb! Nowa książka Wróżbity Macieja
27 marca 2018 - 18:00
Empik Arkadia
Jana Pawła II 82 Warszawa
9 198literatura
