ŚWIĘTO PIERNIKA

W PARKU ETNOGRAFICZNYM

Po kilkudziesięciu latach wracamy do tradycji obchodzenia toruńskiego Święta piernika. Mieszkańcy tego miasta oraz jego fani z całego świata spotykają się 15 czerwca 2003 r. w Parku Etnograficznym. To w tym miejscu dowiemy się, co znaczy powiedzenie Co ma piernik do wiatraka?. Ano ma wiele.... Zobaczymy na tym spotkaniu jak mełło się mąkę, jak ją ważono i mierzono, czym wożono do młyna, gdzie przechowywano… Zanim jednak z mąki powstał aromatyczny i słodki piernik trzeba było miodu miarę, no i przypraw niemało… Potem nastąpi prezentacja tradycyjnego pszczelarstwa: hodowla pszczół, pozyskiwanie i przechowywanie miodu; ekspozycja bartnictwa ze zbiorów Muzeum – różne typy uli, sprzęt pszczelarski. Bartnik opowiadał będzie o hodowli pszczół, odbędzie się pokaz odlewania świec z wosku i wiele innych ciekawych prezentacji. Przesłaniem tej imprezy jest rozsławianie naszego miasta, regionu, a także promowanie Fabryki KOPERNIK, która zachęca do jedzenia toruńskich pierników łasuchów z niejednego państwa i kontynentu od ponad 100 lat. Specjaliści KOPERNIKA przygotują na to spotkanie wystawkę wonnych korzeni, pokaz wyrabiania ciasta piernikowego, jego wałkowanie oraz wykrawanie pierników foremkami. Organizatorzy zachęcać będą wszystkich, którzy zjawią się na tej imprezie do czynnego w niej udziału. Przygotowano liczne konkursy z nagrodami, wspólne zabawy np. przenoszenie worka ze zbożem, mielenie zboża na żarnach itp. Posilać się będziemy chlebem z miodem, a poza tym okazja do ciekawych zakupów: miodu, również w plastrach, świec, zabawek, wyrobów bednarskich, i wielu innych ciekawych wyrobów, ale przede wszystkim pierników i pierniczków...... Mamy nadzieję, że torunianie, zachęceni zeszłorocznym spotkaniem, przeznaczą kilka godzin czasu na to niezwykłe toruńskie spotkanie i zawitają całymi rodzinami. Wyobrażamy sobie, że tę imprezę będziemy tworzyć wspólnie z mieszkańcami i że stanie się ona jedynym w swoim rodzaju świętem Torunia, na którym będziemy się spotykać co roku.