![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/p/t/917m.jpeg)
Slow Food na talerzu: Grzyby
![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/l/4ld9.png)
- 5 września 2015, sobota» 18:00
Wrzesień to początek złotej polskiej jesieni i pora roku, na którą czekają wszyscy grzybiarze! Lasy wypełniają się aromatycznymi przysmakami, które są na wyciągnięcie ręki. Skarby runa leśnego są w polskiej – ale nie tylko -kuchni wykorzystywane od zawsze. Niezwykle aromatyczne i uwielbiane grzyby będą głównym bohaterem najbliższych warsztatów kulinarnych.
Pracownia Food Design przedstawia kolejny warsztat z cyklu Slow Food na Talerzu. Tym razem Szef Kuchni Kuba Korczak zabierze nas w podróż do kwintesencji smaku umami, którego grzyby są jednym z najdoskonalszym źródeł!
Przestrzeń Krzywego Komina wypełni się cudownym zapachem polskich borowików, maślaków i kurek. Oprócz dań z grzybów leśnych powstaną również eksperymentalne potrawy z twardnikiem japońskim, drzewnym uchem oraz płomiennicą zimową. Egzotyczne grzyby przyjadą do nas z rodzimych im krajów, a te nasze, dzikie zbierze dla Was sam Kuba Korczak!
Na dobry początek, będzie czekał na Was starter w postaci spring rollsów z grzybami mun, shitake i enoki, a w menu pojawią się:
• bruschetta z salsą pomidorową + carpaccio z borowików + tymianek cytrynowy
• puszyste placuszki z kurkami + mascarpone cytrynowe + chipsy z szałwi
• domowe pappardelle + kaczka + sos z podgrzybków + redukcja czerwonego wina + pangrattato z owczym serem i rozmarynem
• kozi ser + konfitura z antonówek i gruszek + oliwa truflowa + dzikie zioła
Serdecznie zapraszamy – będzie pysznie i aromatycznie!
Cena: 180 zł (do 24 sierpnia obowiązuje promocyjna cena warsztatów – 150 zł)
![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/p/t/917m.jpeg)
KAMIENIE MOCY. WARSZTATY TWORZENIA WISIORÓW
11 lipca 2020 - 11:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
13 491samorozwoj
24. NOC NADODRZA W KRZYWYM KOMINIE
11 lipca 2020 - 10:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
15 576samorozwoj
SZKOLENIE MS EXCEL DLA POCZĄTKUJĄCYCH
11 lipca 2020 - 12:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
15 264samorozwoj
Czy Afryka wciąż jest dzika ?
11 lipca 2020 - 20:00
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
17 727samorozwoj
MINDFULNESS - PRAKTYKA UWAŻNOŚCI
11 lipca 2020 - 11:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
17 535samorozwoj
WERNISAŻ WYSTAWY "PANTOMIMA KOLORÓW"
11 lipca 2020 - 19:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
17 754samorozwoj
PROJEKTOWANIE I ARANŻACJA WNĘTRZ 3D
9 lipca 2020 - 17:00jest więcej terminów
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
22 145samorozwoj
SPOTKANIE Z PODRÓŻNIKIEM / Szal Nadziei
8 lipca 2020 - 18:00
Macondo
Pomorska 19 Wrocław
13 048samorozwoj
HOKUSAI - SPOTKANIE ZE SZTUKĄ
8 lipca 2020 - 12:30
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
14 391samorozwoj
SPOTKANIE Z PODRÓŻNIKIEM / Szal Nadziei
8 lipca 2020 - 18:00
Macondo
Pomorska 19 Wrocław
17 258samorozwoj
KALIGRAFIA - WARSZTATY PIĘKNEGO PISANIA. PISMO COPPERPLATE
7 lipca 2020 - 17:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
16 449samorozwoj
CUDONATURA. ROŚLINNE WARSZTATY TWÓRCZE
6 lipca 2020 - 07:30, 16:30
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
13 609samorozwoj
CUDONATURA. ROŚLINNE WARSZTATY TWÓRCZE
6 lipca 2020 - 17:30
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
15 325samorozwoj
Letnie warsztaty plastyczne
6 lipca 2020 - 09:00
Wrocławskie Centrum Twórczości Dziecka
Kuźnicza 29a Wrocław
23 131samorozwoj
RENOWACJA - OD TEORII DO PRAKTYKI
5 lipca 2020 - 17:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
11 886samorozwoj
ALE CYRK! rodzinne warsztaty
4 lipca 2020 - 13:00
Centrum Kultury Agora
Serbska 5A Wrocław
17 910samorozwoj
SKĄD MAM WIEDZIEĆ, ŻE ROBIĘ TO, DO CZEGO JESTEM STWORZONY?
2 lipca 2020 - 18:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
17 924samorozwoj
![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/p/t/917m.jpeg)