Święto wykwintnej kuchni francuskiej w Food Art Gallery
Francuskie makaroniki
- 22 marca 2016, wtorek
Croissanty, doskonałe sery i wina – najczęściej z tym kojarzy nam się kuchnia francuska. Jednak to nie jedyne smaki, jakie oferuje Francja, słynąca na całym świecie z wykwintnych dań. Nie bez powodu kraj ten nazywany jest kolebką sztuki kulinarnej. Będzie się można o tym przekonać już 22 marca we wrocławskiej restauracji Food Art Gallery, podczas wydarzenia Goût de France.
Każdy wielbiciel znakomitego jedzenia z pewnością przyzna, że kuchnia francuska nie ma sobie równych na świecie. Nigdzie indziej nie znajdzie się takiego bogactwa i różnorodności smaków. Francuska kuchnia to również pyszne desery, jak crème brûlée czy charakterystyczne kolorowe ciasteczka zwane makaronikami. To właśnie z Francji wywodzi się kultura kuchni wysokiej, tzw. haute cuisine. Obecnie króluje jej współczesna, bardziej przystępna wersja – nouvelle cuisine – która nie ustępuje jednak w elegancji i bogactwie smaków swojej poprzedniczce. „Nowa kuchnia francuska” opiera się na lekkich i zdrowych daniach z wykorzystaniem najwyższej jakości produktów. Nie bez znaczenia jest również estetyczny sposób podawania potraw.
– Kuchnia francuska jak żadna inna oferuje nieograniczone wręcz możliwości w kreowaniu dań czy różnorodność technik kulinarnych. To właśnie od mistrzowskich szefów kuchni z Francji już od stuleci czerpią pełnymi garściami kuchnie innych krajów europejskich – mówi Anna Gendaj, właścicielka wrocławskiej restauracji Food Art Gallery. – Jednak kuchnia francuska to nie tylko wykwintne dania, lecz również szeroko pojęta kultura wokół stołu, jak estetycznie podane potrawy czy celebrowanie posiłków w rodzinnym gronie. Francuzi potrafią czerpać prawdziwą przyjemność z gotowania i spożywania posiłków. My, Polacy, dopiero się tego uczymy.
Ta idea przyświecała właśnie twórcom projektu Goût de France. Jest to święto kuchni francuskiej, przeprowadzone z inicjatywy słynnego szefa kuchni Alaina Ducasse’a oraz francuskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Rozwoju Międzynarodowego. Projekt ma na celu promowanie takich wartości francuskiej gastronomii, jak dążenie do perfekcji, umiejętność miłego spędzania wspólnego czasu i dzielenie się tym, co mamy najlepszego. W tegorocznej edycji bierze udział ponad 1500 restauracji z całego świata. Podczas Goût de France szefowie kuchni na 5 kontynentach połączą swoje siły w promocji kuchni francuskiej i zaserwują specjalne francuskie menu. W projekt zaangażowała się również wrocławska restauracja Food Art Gallery, której specjalnością są właśnie dania inspirowane kuchnią francuską.
22 marca, w ramach projektu Goût de France, w Food Art Gallery zostanie zaserwowane specjalne menu. Będzie to okazja, aby skosztować takich specjałów jak kaczka a l'orange czy polędwica wołowa ze ślimakami. Nie zabraknie także selekcji najlepszych francuskich serów, jak i deserów: fondanta czekoladowego i tarty cytrynowej.
Projekt Goût de France to wartościowa inicjatywa przybliżająca francuski styl życia i produkty regionalne oraz promująca Francję jako kierunek turystyczny. Gastronomia jest bowiem jedną z głównych atrakcji turystycznych tego kraju. Goût de France stwarza możliwość skosztowania kuchni francuskiej w najlepszym wydaniu – bez konieczności wyjazdu za granicę.
Francuskie makaroniki
Pierś z kaczki Barbarie
Pierś z kaczki Barbarie
Tarta cytrynowa
Piracki rejs z mantrami - w poszukiwaniu prawdziwego skarbu
25 stycznia 2020 - 18:00
Yogis Wrocław
Długa 16b/33 Wrocław
14 415samorozwoj
Weekendowy warsztat z malarstwem intuicyjnym i psychologią pozytywną
od: 24 stycznia 2020 do: 25 stycznia 2020
Przestrzeń Artystyczno - Kreatywna
Plac Kościuszki 12 Wrocław
126 283samorozwoj
"UWAGA DZIECKO!" - DEBATA MEDIACYJNA
24 stycznia 2020 - 09:30
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
14 501samorozwoj
JAK CZYTAĆ ABSTRAKCJĘ? warsztaty z Agatą Kosmalą
24 stycznia 2020 - 18:00
Centrum Kultury Agora
Serbska 5A Wrocław
14 593samorozwoj
Celujący ze sztuki. O współczesnym szkolnictwie artystycznym w Polsce
23 stycznia 2020 - 18:00
Muzeum Współczesne Wrocław
PL. STRZEGOMSKI 2A Wrocław
15 119samorozwoj
SPOTKANIE Z PODRÓŻNIEKIEM / Z Alaski do Toronto
23 stycznia 2020 - 18:00
Macondo
Pomorska 19 Wrocław
17 294samorozwoj
Rozmowy #2 – Wrocławska gościnność
22 stycznia 2020 - 18:00
Muzeum Współczesne Wrocław
PL. STRZEGOMSKI 2A Wrocław
14 868samorozwoj
KALIGRAFIA - TEKSTURA GOTYCKA
21 stycznia 2020 - 17:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
24 261sztuka
Medytacja i Relaksacja
20 stycznia 2020 - 18:00
Yogis Wrocław
Długa 16b/33 Wrocław
13 774samorozwoj
KALIGRAFIA - WARSZTATY PIĘKNEGO PISANIA. PISMO COPPERPLATE
19 stycznia 2020 - 11:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
12 686samorozwoj
Turnicki Park Narodowy - park który nie może powstać
19 stycznia 2020 - 17:30
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
13 548samorozwoj
WEEKENDOWE WARSZTATY RENOWACJI MEBLI
od: 17 stycznia 2020 do: 19 stycznia 2020
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
15 298samorozwoj
Niedzielne Warsztaty Rodzinne: Osobowości kolekcji #1 Stanisław Dróżdż
19 stycznia 2020 - 13:30
Muzeum Współczesne Wrocław
PL. STRZEGOMSKI 2A Wrocław
14 461samorozwoj
Edyton #3: krytyczki
18 stycznia 2020 - 12:00
Galeria BWA Wrocław Główny
ul. Piłsudskiego 105 Wrocław
12 399samorozwoj
Dzień Babci i Dziadka w Muzeum Poczty i Telekomunikacji
18 stycznia 2020 - 11:00
Muzeum Poczty i Telekomunikacji
ul. Krasińskiego 1 Wrocław
11 954samorozwoj
Górski Karabach/Turcja/Iran - zdążyć przed wojną !
18 stycznia 2020 - 17:00
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
12 790samorozwoj
ZAPLĄTANE - ZIMOWE WARSZTATY WYPLATANIA MAKRAMY
18 stycznia 2020 - 16:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
21 689sztuka