PIWO WE WROCŁAWIU
- od: 19 października 2002, sobotado: 30 listopada 2002, sobota
PRODUKCJA, KONSUMPCJA, DYSTRYBUCJA
- października 2002 r. zostanie otwarta w Ratuszu wystawa poświęcona produkcji, dystrybucji i konsumpcji wrocławskiego piwa w okresie od XIII do XX w. Bogata problematyka zostanie ukazana w pięciu działach. W ramach pierwszego przedstawiona zostanie technologia wytwarzania chmielowego trunku, przejście od produkcji domowej do browarniczej. Piwo sporządzano z jęczmienia lub pszenicy, wody oraz chmielu. Ze zboża wytwarzano słód, a następnie wykorzystano ten surowiec do warzenie piwa. Procesy produkcyjne odtworzone zostaną za pomocą ikonografii, oryginalnych narzędzi słodowniczych i piwowarskich oraz rekonstrukcji. W drugiej części wystawy znajdą się obiekty związane z funkcjonowaniem wrocławskiego cechu karczmarzy. Powstanie korporacji łączyło się z nadaniem przed 12 marca 1242 r. Wrocławiowi prawa magdeburskiego przez Bolesława Rogatkę. Karczmarze należeli do najpotężniejszych wrocławskich cechów. Ich życie regulowały statuty nadane przez Wacława IV w 1390 r. Zygmunta Luksemburskiego w 1420 oraz Albrechta Habsburga z 1439 r. Posiadali oni swoich przedstawicieli w Radzie Miejskiej i bogato wyposażoną kaplicę w kościele św. Marii Magdaleny. W karczmach produkowano i szynkowano piwo, sprzedawano również produkty spożywcze. W 1696 r. cech otrzymał przywilej produkcji piwa jęczmiennego w kamienicy
Zum Goldenen Stern
położonej pomiędzy ul. Świdnicką 53 i Szewską 79, służącej jednocześnie jako dom cechowy. W tej części ekspozycji odtworzone zostanie wnętrze dawnej gospody z wyposażeniem. Osobny dział wystawy obejmie dzieje Piwnicy Świdnickiej. Przypomniana zostanie historia poszczególnych sal najstarszej wrocławskiej karczmy, wymienionej po raz pierwszy w dokumencie z 28 września 1273 r. Nazwana została wówczas Piwnicą Miejską. Obecna nazwa występowała od 1428 r. Obok grafik i zdjęć dokumentujących wygląd Piwnicy, na ekspozycji znajdą się obiekty związane jej funkcjonowaniem. Miedziane i cynowe dzbany, konwie, rozmaite rodzaje kufli, fragmenty starej zastawy pochodzące z rożnych okresów. Zachowały się również jadłospisy, karty obiadowe oraz karty napojów. Kolejny dział ekspozycji poświęcony historii produkcji piwa na skalę przemysłową. Zaprezentowana zostanie nowa technologia produkcji oraz działalność największych wrocławskich browarów okresu międzywojennego: Haase Brauerei G.mbH, znajdujący się niegdyś przy ul. Krakowskiej, Schultheiss Brauerei Aktiengesellschaft Abteilung V, obecne Browary Dolnośląskie Piast S.A., C. Kipke Brauerei, A.G.Engelchardt Brauerei. Obok zdjęć i planów architektonicznych, wystawę wzbogacą drobne urządzenia przemysłowe, szyldy, kufle firmowe, etykiety oraz podstawki, w większości użyczone przez wrocławskich kolekcjonerów. W ostatniej części wystawy ukazane zostanę przemiany we wrocławskim przemyśle browarniczym po 1945 r.
luksferyzm-art
od: 1 czerwca 2021 do: 30 czerwca 2021
Witryna kamienicy.
Ruska 36 Wrocław
16 566sztuka
RUSZA REKRUTACJA DO ZESPOŁU TWORZĄCEGO TIFF FESTIVAL W 2021 ROKU!
od: 7 maja 2021 do: 30 czerwca 2021
TIFF Festival
ul. Ruska 46a/9 Wrocław
16 841sztuka
OP_Young | Otwarty nabór na realizacje artystyczne
30 czerwca 2021 - 23:59
OP ENHEIM
Plac Solny 4 Wrocław
16 159sztuka
Letnia Akademia dla dzieci i młodzieży „Pięć stron świata”
28 czerwca 2021 - 09:00
Kontury Kultury
Jagiellończyka 10a Wrocław
13 475sztuka
XIII Festiwal Wysokich Temperatur | Dzieło ognia
od: 26 czerwca 2021 do: 27 czerwca 2021
Akademia Sztuk Pięknych
Traugutta 19-21 Wrocław
9 033sztuka
Lato w Zajezdni
od: 25 czerwca 2021 do: 27 czerwca 2021
Centrum Historii Zajezdnia
Grabiszyńska 184 Wrocław
9 289sztuka
Jatkowisko 2021
od: 26 czerwca 2021 do: 27 czerwca 2021
Związek Polskich Artystów Plastyków Okręg Wrocławski
Jatki 1-2 Wrocław
14 906sztuka
Wystawa „Moja mała Solidarność”
od: 4 maja 2021 do: 27 czerwca 2021
Centrum Historii Zajezdnia
Grabiszyńska 184 Wrocław
15 059sztuka
Kod Ceramiki. Wystawa w galerii Dizajn BWA Wrocław
od: 16 kwietnia 2021 do: 27 czerwca 2021
galeria Dizajn BWA Wrocław
Świdnicka 2-4 Wrocław
22 738sztuka
Oprowadzanie kuratorsko-autorskie po wystawie "Rzeczy osobiste"
25 czerwca 2021 - 18:00
Miejsce Przy Miejscu 14
plac Strzelecki 14 Wrocław
10 452sztuka
XIII Festiwal Wysokich Temperatur: Dzieło Ognia – wystawa
od: 22 czerwca 2021 do: 28 czerwca 2021
Galeria NEON Akademii Sztuk Pięknych we Wrocławiu
Traugutta 19 Wrocław
9 283sztuka
Wrocławskie Święto Kwiatów
od: 22 czerwca 2021 do: 23 czerwca 2021
Galeria Małgosia
ul. Odrzańska 39/40 Wrocław
12 780sztuka
Marcin Mierzicki COŚ OD ZERA
od: 2 czerwca 2021 do: 23 czerwca 2021
Galeria Entropia
Rzeźnicza 4 Wrocław
17 153sztuka
W POSZUKIWANIU KWIATU PAPROCI
20 czerwca 2021 - 19:00
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
9 648sztuka
KONCERTY JUBILEUSZOWE MDK-KRZYKI
od: 12 czerwca 2021 do: 19 czerwca 2021
Park Południowy we Wrocławiu
Sudecka 1 Wrocław
11 020sztuka
"Małymi krokami" wystawa rysunków tuszem w "Galerii Małgosia" ul. Odrzańska 39/40 , Wrocław
od: 18 maja 2021 do: 18 czerwca 2021
Galeria Małgosia
ul. Odrzańska 39/40 Wrocław
15 001sztuka
Joanna Krajewska "Małymi Krokami" wystawa rysunków tuszem
od: 19 maja 2021 do: 18 czerwca 2021
Galeria Małgosia
ul. Odrzańska 39/40 Wrocław
17 738sztuka