Warsztaty kulinarne kuchni roślinnej

Klimat na talerzu

Młodzieżowy Strajk Klimatyczny i Fundacja EkoRozwoju oraz Klub Pod Kolumnami zapraszają na bezpłatne warsztaty kuchni roślinnej organizowane w ramach projektu „Klimat na fali”. Liczba miejsc ograniczona, obowiązują zapisy.

Nasze codzienne wybory konsumenckie wywierają potężny wpływ na świat. Pierwsze z nich musimy podjąć już przy śniadaniu. Jeśli chcemy troszczyć się o klimat, własne zdrowie i dobrostan zwierząt, kuchnia roślinna to wybór idealny. Wcale nie musimy przy tym rezygnować ze smaku naszych ulubionych potraw.

Podczas warsztatów zostaną zaprezentowane łatwe i tanie sposoby na zastępowanie produktów odzwierzęcych ich roślinnymi odpowiednikami. Zostaną przedstawione walory środowiskowe i zdrowotne kuchni roślinnej, a każde ze spotkań zakończy się degustacją wspólnie przygotowanych dań.

Uczestnicy dwugodzinnych warsztatów otrzymają również książeczkę z przepisami i wskazówkami dotyczącymi zastępowania produktów odzwierzęcych roślinnymi. Zostanie przygotowana także specjalna wersja książeczki z przepisami bożonarodzeniowymi. Każdy warsztat otworzy prezentacja edukatorów wrocławskiej Fundacji EkoRozwoju dotycząca korzyści dla środowiska i zdrowia związanej z ograniczeniem bądź całkowitą zmianą diety na roślinną. Prowadzącymi warsztatów będą zaprzyjaźnieni, doświadczeni kucharze z wrocławskich wegańskich lokali gastronomicznych.

Nadchodzące warsztaty: - 5 października Klub Pod Kolumnami, pl. św. Macieja 21, Wrocław, godz. 11:00, - 12 października, CK Zamek, - 18 października, FAMA Centrum Biblioteczno-Kulturalne, godz.:17:00.

Warsztaty są bezpłatne, ale liczba miejsc ograniczona. Zgłoszenia pod adresem wroclawmsk@gmail.com

Młodzieżowy Strajk Klimatyczny to oddolny ruch młodzieżowo-studencki, którego celem jest wywieranie presji na rządzących w celu całkowitego zatrzymania emisji gazów cieplarnianych do atmosfery do 2050 roku. Młodzi ludzie na całym świecie wychodzą na ulice protestować przeciwko opieszałości władz względem podejmowania decyzji na drodze do osiągnięcia neutralności emisyjnej. Łączy nas niezgoda i strach przed przyszłością na zdewastowanej, uwikłanej w konflikty związane ze zmianami klimatu planecie!

Warsztaty finansowane przez Gminę Wrocław (www.wroclaw.pl) w ramach konkursu "Wrocław Dba o Klimat".