CZEM CHATA BOGATA, TEM RADA

TRADYCYJNA KUCHNIA WIEJSKA

Grażyna Szelągowska, autorka wystawy, pokazuje temat kuchni wiejskiej dwojako: kuchnia jako sposób przygotowywania pożywienia oraz kuchnia rozumiana jako miejsce w domu, gdzie przygotowuje się potrawy. Tak więc można będzie zobaczyć przedmioty, które służyły w dawnym wiejskim gospodarstwie do przetwarzania surowców, przygotowywania z nich pożywienia, a wreszcie do przechowywania żywności. Tłem ekspozycyjnym dla tego tematu są 3 zaaranżowane wnętrza kuchni wiejskich z początku XIX w., końca XIX w. oraz lat 60. XX w.

W katalogu wystawy autorka pomieściła bardzo ciekawe przepisy na proste chłopskie dania, które z pewnością zainteresują wegetarian, jaroszy oraz osoby chcące spożywać żywność nieprzetworzoną przemysłowo.