Bufet pod Kombinatem – zwiedzanie wystawy // Podróże po historii i kulturze
- 18 stycznia 2018, czwartek» 17:00
Zwiedzanie wystawy „Bufet pod Kombinatem” z kuratorką Marią Wąchałą-Skindzier w ramach cyklu Podróże po historii i kulturze.
Wystawa „Bufet pod Kombinatem” to swoista podróż do historii życia codziennego nowohucian, pokazanego przez pryzmat lokali gastronomicznych - począwszy od barów mlecznych, barów szybkiej obsługi i typu szwedzkiego, poprzez stołówki hutnicze, Kasyno Huty im. Lenina czy kawiarnie i restauracje. Podróż po wystawie rozpoczniemy od barów, barów mlecznych, barów typu szwedzkiego i barów szybkiej obsługi. Spoglądając przez specjalne okienko zobaczymy dawne nowohuckie jadłodajnie. Wśród nich Centralny - najbardziej znany bar mleczny w Nowej Hucie, który powstał w 1956 roku i istnieje do dziś. Odwiedzimy też inne istniejące i nie, bary mleczne i zwykłe takie jak Bieńczycki, Mały, Przodownik, Pod zegarem, Na Skarpie, Kopciuch. Do ciekawszych miejsc tego typu należały otwarty w 1958 roku bar Bachus – pierwszy bar samoobsługowy na terenie Nowej Huty oraz bar typu szwedzkiego Marten, otwarty w 1964. Refleksja historyczna nie ominie też stołówek pracowniczych Kombinatu Huty im. Lenina, prowadzonych przez Oddział Zaopatrzenia Robotniczego. Zobaczymy, czym przyciągało otwarte w 1958 roku Kasyno Huty im. Lenina - kto w nim bywał kogo z honorami podejmowano a kto pracował. Barwne opowieści i pamiątki przekazała na wystawę m.in. pani Lena Motyka, kierująca stołówkami i Kasynem Huty im. Lenina. Mało kto wie, że w 1958 roku w Nowej Hucie gościł Anastas Mikojan, autor reform kulinarnych w Związek Radziecki, które po II wojnie światowej zostały przeszczepione na polski grunt. Na wystawie prezentujemy zdjęcia z tej wizyty. Ważną częścią ekspozycji jest opowieść o nowohuckich kawiarniach i kulturze kawiarnianej. Pierwszą nowohucką kawiarnią była, Stylowa, otwarta 14 lipca 1956 roku. Do ciekawszych obiektów, zgromadzonych w tej części wystawy, oprócz bogatej ikonografii i elementów umeblowania należą pamiątki z pracy w tym lokalu przekazane przez jedną z pierwszych nowohuckich kelnerek panią Helenę Pietrzykowską. Przypominamy też inne kawiarnie takie jak Krasnoludek, a później Mozaika, Lajkonik i Kokosanka. Dowiemy się także jak spędzali popołudnie, wieczór w kawiarniach pierwsi nowohucianie latach 50., a jak bawiły się ich dzieci w latach 60 i 70. XX w. Do jakiej muzyki tańczono, co zamawiano, jak wyglądały te lokale. Na wystawie odtworzone zostało wnętrze kawiarni Mozaika. Dużo uwagi poświęcono nowohuckim restauracjom, zaczynając od najstarszej noszącej nazwę Gigant - w 1956 r. przemianowaną na Lotos- otwartą 22 lipca 1952 r. Za najbardziej elegancką restaurację w Nowej Hucie uchodziła Arkadia otwarta 30 grudnia 1957 roku. Już następnego dnia odbyło się w niej barwne, sylwestrowe widowisko, jakim był pierwszy Bal z Fiołem, który współtworzyli aktorzy. Bal wyróżniał się przede wszystkim oryginalnymi strojami, a jego urządzanie z czasem stało się zwyczajem restauracji. Arkadia była dwupoziomowym lokalem z antresolą, parkietem do tańca, mogącym pomieścić 300 gości. Przywołujemy także pamięć o innym bardzo eleganckim lokalu Wiśle, a także innych restauracjach: Ludowej, Teatralnej, Halince-Jubilatce, Zachęcie czy Nowoczesnej. Poznamy też miejsca o gorszej renomie, często owiane złą sławą. Nowohuckimi lokalami, w których piło się na umór były Oaza na osiedlu Wysokim oraz położony na przeciwko bar Orion na os. Kazimierzowskim, a także bar Ekspres przy ul. Kocmyrzowskiej. Od 1955 roku mieściła się tam restauracja Krakowianka z dansingiem. Potem lokal podzielono, z jednej części tworząc bar, a pozostałą przeznaczając na sklepy. Najgorszą opinię miała jednak restauracja Przysmak. W 1972 roku pisano w prasie, że w Przysmaku podaje się „bez względu na stan trzeźwości swoim konsumentom piwo i wódkę, chcąc szczycić się dużym utargiem”. Restauracja ta położona była w rejonie hoteli robotniczych, niektórzy przepijali w niej całe pensje nierzadko już w dniu wypłaty. [źródło: www.mnk.pl]
Cykl „Podróże po historii i kulturze” przypomina wycieczkę wehikułem czasu. Nikt nie wie, gdzie nas zaprowadzi. Może do przeszłości? A może przyszłości? Jednak na pewno sprawi, że odkryjemy coś fascynującego!
Ośrodek Kultury im. C. K. Norwida os. Górali 5, Kraków tel. 12 644 27 65 e-mail: sekretariat@okn.edu.pl www.okn.edu.pl www.facebook.com/oknorwid
ZDROWY KRĘGOSŁUP. KURS
18 czerwca 2015 -
BAJLA - twórcze warsztaty dla Ciebie i Twojego dziecka
Starowiślna 55/4 Kraków
13 577samorozwoj
CHWILE DLA SIEBIE cykl 4 warsztatów rozwoju osobistego
od: 21 maja 2015 do: 18 czerwca 2015
Centrum Odkrycie
Prusa 30 Kraków
16 980samorozwoj
Szlakiem dawnych domów i rezydencji żupników
17 czerwca 2015 -
Rynek Główny
Rynek Główny Kraków
12 459samorozwoj
Szlakiem dawnych domów i rezydencji żupników
17 czerwca 2015 - 17:00
Rynek Główny
Rynek Główny Kraków
12 479samorozwoj
Rodzinny piknik APETYT NA ZDROWIE
14 czerwca 2015 - 11:00 - 16.00
Centrum Psychoonkologii UNICORN
Zielony Dół 4 Kraków
12 682samorozwoj
Podróże po historii i kulturze: "Forty austriackie w Nowej Hucie"
14 czerwca 2015 - 17:00
Ośrodek Kultury im. C. K. Norwida
os. Górali 5 Kraków
12 850samorozwoj
Myślnik. Warsztaty kreatywności z humorem
14 czerwca 2015 - 11:00
BAJLA - twórcze warsztaty dla Ciebie i Twojego dziecka
Starowiślna 55/4 Kraków
13 775samorozwoj
Poranek z pandą w Chinach
13 czerwca 2015 - 12:00
Instytut Konfucjusza w Krakowie
Radziwiłłowska 4 Kraków
12 731samorozwoj
Podgórski almanach kolejowy - początki kolej w mieście Podgórzu
13 czerwca 2015 - 10:00
PKP Krzemionki
Za Torem / Robotnicza Kraków
13 065samorozwoj
Targowisko kultury – klub otwartej rozmowy.
12 czerwca 2015 - 18:00
Ośrodek Kultury im. C. K. Norwida
os. Górali 5 Kraków
24 253sztuka
Egipt, Jordania, Izrael. Mieszkańcy Bliskiego Wschodu oczami archeologa.
11 czerwca 2015 - 18:00
Ośrodek Kultury im. C. K. Norwida
os. Górali 5 Kraków
12 572samorozwoj
Krakow Marshallmallow Jam – innowacje w Dworku Białoprądnickim
11 czerwca 2015 - jest więcej terminów
CENTRUM KULTURY DWOREK BIAŁOPRĄDNICKI
Papiernicza 2 Kraków
13 588samorozwoj
ŚCIEŻKA KARIERY cykl 3 warsztatów
od: 21 maja 2015 do: 11 czerwca 2015
Centrum Odkrycie
Prusa 30 Kraków
16 115samorozwoj
Morderstwo w muzeum, krew na obrusie. O zwierzętach traktowanych jako tworzywo sztuki.
5 czerwca 2015 - 18:00
de Revolutionibus BOOKS&CAFE
Bracka 14 Kraków
12 790samorozwoj
Dziecięce święto w Galerii Bronowice
31 maja 2015 - jest więcej terminów
Galeria Bronowice
ul. Stawowa 61 Kraków
13 923samorozwoj
Spotkanie z Marchewką i Brokułem w IKEA Kraków
31 maja 2015 - jest więcej terminów
IKEA Kraków
Josepha Conrada Kraków
13 806samorozwoj
Twój głos narzędziem Twojej pracy! Warsztaty z emisji głosu
od: 30 maja 2015 do: 31 maja 2015
BAJLA - twórcze warsztaty dla Ciebie i Twojego dziecka
Starowiślna 55/4 Kraków
13 702samorozwoj