INFORMACJA:
Warsztaty kulinarne PL / EN - Wspólna kolacja
![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/l/aob5.jpeg)
- 25 czerwca 2024, wtorek» 17:00
#
Podczas warsztatów kulinarnych odbywających się w trakcie Festiwalu Kultury Żydowskiej będziemy podróżować wzdłuż wybrzeży Morza Śródziemnego. Zajrzymy do Italii, Portugalii a także do Grecji i Hiszpanii, by pokazać, że stół może łączyć różne narody i religie i że nic pewniejszego niż zmiana w kuchni.
Włochy: 25.06 godzina 17.00
Caponata to najlepszy przykład fuzji między kuchnią żydowską a włoską. I to w dodatku kuchnią żydowską o hiszpańskich korzeniach. Tego dnia pokażemy jakie przysmaki pojawiały się na stołach żydowskich i chrześcijańskich i jak trzeba się było czasem nagimnastykować, by klasyczne dania z Livorno były zgodne z zasadami kaszrutu. I jak łatwo zapomnieć o tym, skąd wzięła się caponata. Spróbujemy też odpowiedzieć na pytanie dlaczego caponata z Sycylii nijak się ma do caponaty z Neapolu.
Concia di zucchine - przekąska z cukinii z miętą, znana pod wieloma nazwami i w wielu miejscach w Italii, zrobimy ją po neapolitańsku z octem
Caponata - sycylijski sposób na bakłażana,czyli przykład dania, które kuchnia włoska zaanektowała jako własne, choć w sycylijskich kuchniach pojawiło sie dopiero po 1492 roku
Caciucco - włoski rybny gulasz z Livorno przerobiony przez przybyszów z Hiszpanii tak, by mógł się pojawić na żydowskim stole, zdradzimy szczegóły!
Pizzarelle - smażone pączki z macy? brzmi dziwnie, ale smakuje świetnie, nie tylko w Rzymie, zwłaszcza po polaniu miodem.
Operowy finał sezonu
22 czerwca 2024 - 18:00
Sukiennice - Galeria Sztuki Polskiej XIX wieku - Sala Siemiradzkiego w Krakowie
Rynek Główny 3 Kraków
6 333muzyka
Mistrzowska farsa Robina Hawdona pełna znakomitych kreacji
22 czerwca 2024 - 17:00jest więcej terminów
Kijów Centrum
al. Krasińskiego 34 Kraków
549 242teatr
Rodzinne Piekiełko - premiera spektaklu w gwiazdorskiej obsadzie! 2024
9 czerwca 2024 - 16:00/19jest więcej terminów
Kijów Centrum
al. Krasińskiego 34 Krakówjest więcej miejsc
220 895teatr
Koncert Promujący nową płytę
8 czerwca 2024 - 19:00
Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha
Marii Konopnickiej 26 Kraków
77 189teatr
SILVER STAND-UP "Babcia w opałach"
7 czerwca 2024 - 19:00jest więcej terminów
Nowohuckie Centrum Kultury
ul. Jana Pawła II 232 Kraków
198 324teatr
MALEŃCZUK + rhythm section
6 czerwca 2024 - 19:30
Kijów Centrum
al. Krasińskiego 34 Kraków
17 552muzyka
Niezwykły koncert prezentujący twórczość Fryderyka Chopina w nowej, jazzowo-orkiestrowej odsłonie
6 czerwca 2024 - 19:30
Filharmonia Krakowska im. Karola Szymanowskiego
ul. Zwierzyniecka 1 Kraków
73 890teatr
Marcin Masecki prezentuje "Boleros y más"
5 czerwca 2024 - 19:30
Kijów Centrum
al. Krasińskiego 34 Kraków
42 671teatr
"W zielone gramy" - Recital Doroty Ślęzak
1 czerwca 2024 - 17:30
PIWNICA pod BARANAMI
Rynek Główny 27 Kraków
14 259muzyka