![](/i/user-thumb.png)
Wieliczka: Europejskie Dni Dziedzictwa - „Smaki dziedzictwa”
![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/l/8y91.jpeg)
Muzeum w kopalni soli
- 18 września 2021, sobota» 09:00, 16:00
Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka zaprasza na Europejskie Dni Dziedzictwa - „Smaki dziedzictwa” 18 września 2021 r., w godzinach 9.00–16.00 do Zamku Żupnego i ekspozycji Muzeum na III poziomie kopalni soli w Wieliczce. Wstęp wolny.
Hasło tegorocznego wydarzenia „Smaki dziedzictwa” inspiruje do wspomnienia kuchni żupnej istniejącej na terenie wielickiego zamku. Prawdopodobnie był to jeden z najstarszych zakładów zbiorowego żywienia w Europie. Pozostałości po niej zachowały się do dziś na dziedzińcu w pobliżu baszty.
Na filarach zawieszony był duży kocioł, w którym gotowano jednodaniowy posiłek – rodzaj gęstej zupy. Z rachunków kuchni żupnej wiadomo, że w okresie staropolskim podstawowym produktem codziennej diety była kasza. Wyrabiano ją z żyta, jęczmienia, pszenicy, owsa, gryki, a nawet grochu czy soczewicy. Ważne miejsce zajmowało piwo, służące zarówno do picia jak i przygotowania piwnej polewki, oraz przyprawy i warzywa. Te ostatnie uprawiano w ogrodzie sąsiadującym z zamkiem.
W nawiązaniu do myśli przewodniej tegorocznej edycji wydarzenia „Smaki dziedzictwa” w Zamku Żupnym odbędą się warsztaty, podczas których uczestnicy dowiedzą się, jakie potrawy spożywano w dawnych czasach, jakich używano przypraw oraz wezmą udział w tworzeniu ziołowej soli kulinarnej. Ponadto na stanowiskach będzie można zobaczyć różne gatunki soli z całego świata.
Dzieci wezmą udział w zajęciach edukacyjnych „Kuchnia z solą i bez”, które przybliżą im znaczenie soli dawniej i dziś oraz wykonają z masy solnej solniczkę według własnego pomysłu.
W programie wydarzenia jest również przewidziane zwiedzanie Zamku Żupnego, wystaw stałych, w tym „Solniczki – małe arcydzieła sztuki”, oraz wystawy czasowej „Środkowoeuropejska kultura stołu i królewskie srebra stołowe (XVI-XVIII wiek) z kolekcji >Helga Matzke<”. Można na niej zobaczyć, po raz pierwszy w Polsce, wyjątkowej urody oraz szczególnej wartości wyroby złotnictwa należące w przeszłości do rodów królewskich, carskich i książęcych.
Będzie też można zwiedzić z przewodnikiem podziemną ekspozycję Muzeum na III poziomie kopalni soli. Rezerwacja poprzez formularz na www.muzeum.wieliczka.pl od 13 września od godz. 9.00. Odbiór wejściówek i zbiórka grup w kasie w Zamku Żupnym (od strony Ogrodu Żupnego).
![](/i/event-medium.png)
Muzeum w kopalni soli
![](/i/user-thumb.png)
„tektonika /e-tektonika”
od: 25 listopada 2016 do: 16 grudnia 2016
ekspozycja Muzeum w kopalni soli
Zamkowa 8 Wieliczka
13 683samorozwoj
WIELICZKA: Dzień Otwartych Drzwi Muzeum 2016
20 listopada 2016 - 09:00, 16:00
Muzeum w kopalni soli i Zamek Żupny
ul. Daniłowicza i ul Zamkowa Wieliczka
11 859samorozwoj
WIELICZKA: Muzeum powstałe z pasji – zwiedź je za 9 zł
od: 20 października 2016 do: 30 października 2016
ekspozycja Muzeum w kopalni soli
Zamkowa 8 Wieliczka
12 448samorozwoj
50 lat Trasy Muzeum w kopalni soli
od: 8 października 2016 do: 30 października 2016
ekspozycja Muzeum w kopalni soli
Zamkowa 8 Wieliczka
12 719samorozwoj
Pachnąca toaletka damy
19 października 2016 - 17:00
Zamek Żupny
Zamkowa 8 Wieliczka
12 131samorozwoj
Wieliczka: Weekend seniora z kulturą
od: 24 września 2016 do: 25 września 2016
Zamek Żupny
Zamkowa 8 Wieliczka
11 249samorozwoj
Wokół roku 1846. W 170. rocznicę rewolucji krakowskiej - sesja rocznicowa
21 września 2016 - 17:00
Zamek Żupny
Zamkowa 8 Wieliczka
12 011samorozwoj
Europejskie Dni Dziedzictwa 2016 w Wieliczce
11 września 2016 - 09:00jest więcej terminów
Muzeum w kopalni soli i Zamek Żupny
ul. Daniłowicza i ul Zamkowa Wieliczka
11 797samorozwoj
Wieliczka: Lato w Muzeum - II etap
16 sierpnia 2016 - 11:00
Muzeum w kopalni soli i Zamek Żupny
ul. Daniłowicza i ul Zamkowa Wieliczka
11 218samorozwoj
Tatry pełne skarbów – zwiedzanie wystawy z autorem
16 lipca 2016 - 10:00
ekspozycja Muzeum w kopalni soli
Zamkowa 8 Wieliczka
11 667samorozwoj
Wieliczka: Lato w Muzeum 2016
od: 1 lipca 2016 do: 15 lipca 2016
Muzeum w kopalni soli i Zamek Żupny
ul. Daniłowicza i ul Zamkowa Wieliczka
13 604samorozwoj
XIV Święto Soli
12 czerwca 2016 - 10:00, 18:00
Zamek Żupny
Zamkowa 8 Wieliczka
10 939samorozwoj
Noc Muzeów 2016 w Wieliczce - Odkrywamy nieznane
13 maja 2016 - 19:00-24.00
Muzeum w kopalni soli i Zamek Żupny
ul. Daniłowicza i ul Zamkowa Wieliczka
11 685samorozwoj
Wystawa o technice strzałowej w górnictwie
od: 28 października 2015 do: 26 kwietnia 2016
ekspozycja Muzeum w kopalni soli
Zamkowa 8 Wieliczka
17 719samorozwoj
wystawa "Najpiękniejsza pisanka z soli"
od: 22 marca 2016 do: 31 marca 2016
Zamek Żupny
Zamkowa 8 Wieliczka
11 848samorozwoj
„Kwarc” z cyklu Skarby Ziemi
od: 4 grudnia 2015 do: 13 marca 2016
Zamek Żupny
Zamkowa 8 Wieliczka
16 652samorozwoj
Podziemne wybuchy - zwiedzanie z autorem wystawy
13 lutego 2016 - 14:30
ekspozycja Muzeum w kopalni soli
Zamkowa 8 Wieliczka
11 925samorozwoj
![](/i/user-thumb.png)