JESIENNE INSPIRACJE W 99

*JESIENNE INSPIRACJE W RESTAURACJI 99
*

Nowy Szef Kuchni, Arkadiusz Janczarek przygotował dla Gości Restauracji 99 tradycyjne polskie dania w nowoczesnej odsłonie. Głowną inspiracją dla Szefa Kuchni podczas tworzenia autorskich dań były smaki znane z dzieciństwa, czyli kuchnia mamy i babci. Każde danie to zaskakujące połączenia smakow, dodatkow i aromatow, ktore finalnie tworzą arcydzieło sztuki kulinarnej.

W nowej karcie zagościła dziczyzna m.in. pod postacią **smażonej kaczki z pasternakiem, burakami i ciasteczkami migdałowymi lub aromatycznego combra z jelenia z musem z wędzonego selera i marynowanymi kurkami.

**

Nie można zapomnieć o docenianym przez duże grono Gości Restauracji 99* steku z polędwicy argentyńskiej ze szpinakiem i ciecierzycą, podanym z truflowymi frytkami.*

Menu rybne zadowoli raczej każdego smakosza swoją rożnorodnością. Do wyboru m.in.: okoń morski w sosie Pernod, stek z tuńczyka z musem z groszku, pieczona w piecu drzewnym dorada oraz selekcja morskich specjałow.

Na osłodę zapraszamy do skosztowania* sufleta z orzechow laskowych z lodami klonowymi lub torcika z passiflory na carpaccio z ananasa z truskawkami i pianką z szampana.*

Warto wspomnieć, iż podczas przygotowania wszystkich potraw, kucharze nie używają konserwantow, proszkow, czy poł produktow. Pierogi lepione są własnoręcznie w restauracji, chleb wypiekany według receptury Szefa Kuchni, a baza do zup gotowana jest w tradycyjny sposob.

Zapraszamy do Restauracji, aby odkryć na żywo oraz samemu ocenić majstersztyk Szefa Kuchni oraz kucharzy z 99.

Więcej informacji na www.restaurant99.com oraz na [http://pl-pl.facebook.com/Restauracja99](http://pl- pl.facebook.com/Restauracja99).

bilety:

wstęp wolny