Kuchnia z pomysłem Pascal Brodnicki w księgarni Matras

W najbliższy poniedziałek, 21 grudnia o godzinie 18.00, gościem księgarni Matras przy al. Solidarności 113 w Warszawie będzie Pascal Brodnicki. Spotkanie poprowadzi Katarzyna Gryga.

Święta to czas miłości, spokoju i... gotowania! Zanim uda nam się spokojnie usiąść z rodziną do wigilijnego stołu, czekają nas godziny, a czasem nawet dni spędzone w kuchni. Ale gość księgarni Matras zna sekret, jak gotować szybko, tanio i ze smakiem, a także jak przemienić zwykły posiłek w arcydzieło. Kim jest ten czarodziej kulinarny?

Pascal Brodnicki! W 2004 r. zaczął prowadzić swój program „Pascal: po prostu gotuj” i urzekł widzów szczerością, humorem oraz... uroczymi błędami stylistycznymi. Przez sześć lat uczył Polaków gotować smacznie, prosto i co najważniejsze z radością. Jak sam pisze, jego przygoda z gotowaniem zaczęła się od przedszkolnych naleśników i ciasta jogurtowego. Już w wieku 13 lat rozpoczął naukę gotowania w francuskiej szkole zawodowej. Potem przyszedł czas na pracę i naukę w Anglii i w warszawskim Bristolu. Przez prawie 14 lat podróżował po Europie, pracując jako kucharz i ucząc się sekretów kuchni regionalnych od ludzi z całego świata. Jak sam przyznaje po latach, największą szkołę gotowania przeżył w restauracji Les Pyrenees, jednej z lepszych restauracji na świecie, zdobywczyni dwóch gwiazdek Michelin. Mierzenie linijką stożka fasolki szparagowej, kilkudniowe przygotowywanie sosów i dania lądujące w śmietniku pamięta do dziś. Jest autorem wielu książek kucharskich, między innymi: „Po prostu gotuj”, „Gotuj kolorowo z Pascalem", „Po prostu mi to ugotuj", „Pascal kontra Okrasa". Był prowadzącym - oprócz „Pascal: po prostu gotuj” - kilku programów kulinarnych, w tym „Smakuj świat”. W swojej najnowszej książce „Kuchnia z pomysłem. Kupuj mądrze, przechowuj sprytnie, gotuj pysznie” pokazuje nam, jak gotować prosto, smacznie i sezonowo. I przy okazji, jak nie zmarnować nawet okruszka. Jeden z najsławniejszych polskich kucharzy radzi, by gotować z głową i sercem, tak by każdy posiłek był niezapomniany. A także, mądrze kupować, przechowywać i zużywać to co zostaje.

Księgarnie Matras zapraszają serdecznie wszystkich amatorów gotowania i fanów Pascala Brodnickiego na spotkanie w najbliższy poniedziałek do księgarni Matras przy al. Solidarności 113 w Warszawie.