Winemaker dinner z Carlo Meroni

Wino z Azienda Agricola Meroni dojrzewa w ogromnych 30-letnich beczkach przez 5 lat. Końcowy efekt to niesamowity napar suszonych owoców i kawy oraz dzikich kwiatów i likieru. Na palecie bogate i intensywne, jednak świeżość tego prawie 10-letniego wina jest tak niesamowita, że każdy miłośnik Amarone z pewnością powinien go spróbować.

W najbliższą środę wraz z producentem klasycznego Amarone Carlo Meroni mamy przyjemność zaprosić na specjalną edycję Winemaker Dinner - kolację komentowaną.

Tego wieczoru połączymy klasyczne włoskie wina z autorskim menu szefa kuchni Michała Myszkiewicza przygotowanym specjalnie na tą okazję.

Tego wieczoru będziecie mieli okazję skosztować:

Carpaccio Cielęce mix ziół, vinaigrette truflowy, tuille parmezanowy VALPOLICELLA CLASSICO 2013, AZ. AGR. MERONI, VENETO, WŁOCHY

Ravioli z kaczką confit sos maślany, smardze VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2008, AZ. AGR. MERONI, VENETO, WŁOCHY

Policzki Wołowe Kremowa Polenta, Cavolo Nero AMARONE CLASSICO RISERVA 'IL VELLUTO' 2007, AZ. AGR. MERONI, VENETO, WŁOCHY

Gateaux Valrhona kawa, orzechy Macadamia RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 2013, AZ. AGR. MERONI, VENETO, WŁOCHY

KOSZT: 180 PLN/osoba

Rezerwacje przyjmujemy i wszelkich informcji udzielamy osobiście w lokalu na Rozbrat 44a lub pod numerem telefonu. +48 696 878 449

UWAGA: Ilość miejsc ograniczona!