![](/i/user-thumb.png)
APETYT I APATIA – festiwal Przemiany w Centrum Nauki Kopernik
![](https://dco1c2aefa5pk.cloudfront.net/l/86n3.png)
- 6 października 2019, niedziela» 22:00
- 3 października 2019, czwartek» 18:00
Hamburger wyhodowany w laboratorium. Creme brûlée ze świerszczami. Makaron z larw mącznika. Czy to menu z niedalekiej przyszłości? Zarezerwuj czas na tegoroczny Festiwal Przemiany, poświęcony żywności jutra. To 4 dni twórczej aktywności pod hasłem „Apetyt i apatia” - wystawa, wykłady, warsztaty, panele dyskusyjne, filmy, koncerty.
Jaka czeka nas przyszłość? Nieposkromiony apetyt zawiódł ludzkość w ślepą uliczkę. Produkując coraz więcej żywności, przyczyniliśmy się do zniszczenia naturalnego środowiska. Uśpieni sytością, popadliśmy w apatię. To ostatni moment, by się z niej otrząsnąć i spróbować ocalić planetę. Nauka i technika dostarczają nam narzędzi. Od nas zależy, jak je wykorzystamy.
Podczas festiwalu poznamy rezultaty najnowszych badań oraz nowe technologie odmieniające przemysł rolno-spożywczy. Zderzymy trendy, dane, wynalazki i innowacje ze zmianami społecznymi zachodzącymi pod ich wpływem. Smacznego!
W programie:
Wystawa Uśpieni sytością Głodowa książka kucharska, bistro in vitro, artystyczne spekulacje kulinarne. Wystawa to trzeźwe spojrzenie na fakty związane z globalną produkcją, dystrybucją i marnowaniem jedzenia.
KitchenLab To szczególna przestrzeń na wystawie Uśpieni sytością. Można tu samodzielnie sklonować roślinę, zaszczepić jabłoń, poznać technikę hodowli komórkowej mięsa.
wykłady Koert van Mensvoort o spekulatywnej przyszłości żywności. Chloé Rutzerveld o projektowaniu żywności na styku nauki, techniki i designu. Christopher Bryant o stosunku ludzi do mięsa hodowanego komórkowo i innych nowych rodzajów żywności.
Wspólny stół Komercjalizacja nowych produktów, suplementy, dieta funkcjonalna, kulinarne mody. Szansa, by poznać etyczne, społeczno-polityczne i ekonomiczne wątpliwości dotyczące najpopularniejszych kandydatów na żywność przyszłości.
Kino Przemian Codzienna dawka dokumentów, pozwalających spojrzeć na problematykę festiwalu z wielu rożnych perspektyw.
Panele dyskusyjne Diety. Lokalność. Jedzenie sztuczne i naturalne. Żywnościowy design. Influencerzy „od kuchni”. Aktualne tematy, trudne pytania, najnowsza wiedza naukowa. Okazja, by posłuchać ekspertów i porozmawiać z nimi. science espresso Żywność funkcjonalna. Psychologia jedzenia. Zmiany klimatyczne. Kameralne spotkania ze specjalistami, reprezentującymi różne dziedziny. Luźna atmosfera i możliwość indywidualnej rozmowy.
Warsztaty Nowatorskie metody konserwacji. Ślad węglowy. Pleśń i bakterie. Solidna dawka naukowych nowości i szansa zdobycia przydatnych, praktycznych umiejętności.
Mity i memy Analiza kilku najpowszechniejszych mitów o żywności i próba stworzenia pozytywnych memów wokół rzetelnej wiedzy naukowej.
Koncerty Natalie Beridze (3.10), Zamilska (4.10), Wojciech Bąkowski (5.10), di.ARIA/ SJØGREN/ WRONG DIALS (5.10), Paweł Szamburski (6.10).
Wstęp wolny
Szczegółowy program: www.festiwalprzemiany.pl
![](/i/user-thumb.png)
Mały Mundial w Warszawie z firmą Continental
27 lipca 2014 - 14:00
Stadion Legii
Łazienkowska 3 Warszawa
21 505samorozwoj
Sobotnia Impreza dla Singli
od: 26 lipca 2014 do: 27 lipca 2014 jest więcej terminów
klub Remont
Waryńskiego 12a Warszawa
29 385samorozwoj
Urodziny w Remoncie
od: 26 lipca 2014 do: 27 lipca 2014 jest więcej terminów
klub Remont
Waryńskiego 12a Warszawa
28 739samorozwoj
“ZWYKŁY –NIEZWYKŁY WARSZTAT USTAWIEŃ SYSTEMOWYCH” PROWADZI: EWA CYZMAN – BANY
od: 26 lipca 2014 do: 27 lipca 2014
Falenica
ul. Mozaikowa 18 Warszawa
25 949samorozwoj
“METAMORFOZY 2-TYGODNIOWY TURNUS GŁĘBOKICH PRZEMIAN, LECZENIA UZALEŻNIEŃ, DEPRESJI, ZABURZEŃ ŻYWIENIA I INNYCH PROBLEMÓW
od: 14 lipca 2014 do: 27 lipca 2014
Falenica
ul. Mozaikowa 18 Warszawa
27 913samorozwoj
Wakacyjne warsztaty z salsą, godz. 19:00, wstęp wolny, SKWER
26 lipca 2014 - 19:00jest więcej terminów
SKWER - filia Centrum Artystycznego Fabryka Trzciny
Krakowskie Przedmieście 60A Warszawa
25 236samorozwoj
BEZPŁATNE SPOTKANIA EDUKACYJNE dla rodziców i opiekunów „Anoreksja, bulimia, uzależnienia – jak sobie radzić będąc rodzicem?”
26 lipca 2014 - 9:00
Fundacja Zobacz... JESTEM
ul. Czerniakowska 159 Warszawa
23 215samorozwoj
Wakacje dla najmłodszych “Lato niezwykłych przygód”
od: 30 czerwca 2014 do: 25 lipca 2014
Wawerskie Centrum Kultury Filia Zastów
Lucerny 13 Warszawa
29 967samorozwoj
Warsztaty plastyczne
od: 8 marca 2014 do: 25 lipca 2014
Strych na Wróble
Chmielna 73b Warszawa
37 889samorozwoj
Dyskusyjny Klub Kulinarny #2: Black vs. Flat White
24 lipca 2014 - 19:00
Znajomi Znajomych
ul. Wilcza 58 Warszawa
19 244samorozwoj
Ćwicz, Relaksuj się i Mów Dobrze!BRZUCHOMÓWCY W PLENERZE!
19 lipca 2014 - od 10 do 15
Park im. Marszałka Edwarda Rydza-Śmigłego
ul. Książęca Warszawa
22 174samorozwoj
Rozmowy przy kawie o bardzo silnych emocjach, czyli o złości i innych emocjach u dzieci.
19 lipca 2014 - 09:00
Fundacja Zobacz... JESTEM
ul. Czerniakowska 159 Warszawa
23 517samorozwoj
Pokaz odzieży wysokogórskiej + konkurs
18 lipca 2014 - 18:00
Południk Zero
ul. Wilcza 25 Warszawa
22 591samorozwoj
ISKRA - Centrum rozwoju to miejsce dla Ciebie, oraz miejsce do pracy!
od: 18 czerwca 2014 do: 18 lipca 2014
ISKRA - Centrum rozwoju to miejsce dla Ciebie, oraz miejsce do pracy!
ul. Chłodna 35/37 w pawilonie nr 5 Warszawa
27 756samorozwoj
WAKACYJNE WARSZATY ZE STRETCHING WE FREE ART FUSION
od: 14 lipca 2014 do: 17 lipca 2014
Free Art Fusion
ul. Miedziana 11 Warszawa
24 543samorozwoj
"Filozofia życia"
16 lipca 2014 - 19:30
Towarzystwo Kulturalne Nowa Akropolis
ul. Glogera 3/1 Warszawa
20 221samorozwoj
LADIES DANCE WE FREE ART FUSION Z MONIKĄ MOSKWA
15 lipca 2014 - 19:00
Free Art Fusion
ul. Miedziana 11 Warszawa
20 415samorozwoj
![](/i/user-thumb.png)