Przyjdź i dowiedz się więcej na temat najważniejszych wyzwań żywnościowych współczesnego świata.

PIĄTEK 11 V 2012

SPOTKANIE Z GOŚCIEM

_Gdzie: _*Piwnica Kany *(pl. św. św. Piotra i Pawła 4/5)

19.00 „Czy Sprawiedliwy Handel/Fair Trade wspiera rolnikow Globalnego Południa?"

- spotkanie i dyskusja z Michałem Wolnym (Towarzystwo dla Natury i Człowieka)

Sprawiedliwy Handel/Fair Trade to międzynarodowy ruch konsumentow, organizacji pozarządowych, przedsiębiorcow oraz społdzielni drobnych producentow w krajach Globalnego Południa. Jego celem jest wparcie rozwoju społeczności wiejskich w tych krajach. Dowiedz się, jakie są plusy i minusy Sprawiedliwego Handlu oraz jak możemy przyczyniać się do jego rozwoju.

MUZYCZNE OTWARCIE FESTIWALU

_Gdzie: _*Teatr Kana *(pl. św. św. Piotra i Pawła 4/5)

21.00 Koncert zespołu *BUDA FOLK BAND *(Węgry)

W sercu dźwiękow granych przez Buda Folk Band pulsuje prawdziwy węgierski folk okraszony

elementami innych stylow. To zespoł osobowości, ktore działają jak filtr dla tradycyjnych brzmień

i tworzą zupełnie nową, niepowtarzalną jakość muzyczną - czasem trochę liryczną, jednak zawsze naładowaną energią. Dobra zabawa gwarantowana.

SOBOTA 12 V 2012

WARSZTATY + POKAZ FILMU DOKUMENTALNEGO

_Gdzie: _*Piwnica Kany *(pl. św. św. Piotra i Pawła 4/5)

12.00 „Żywność i demokracja - warsztaty edukacyjne"

• „Warzywa z politycznym potencjałem" *Prowadzenie: *Monika Kłosowska

(Warszawska Kooperatywa Spożywcza)

Kooperatywa Spożywcza to inicjatywa konsumentow, ktorzy chcą budować sprawiedliwą,

demokratyczną i ekologiczną gospodarkę. Chcemy jeść zdrową żywność za sprawiedliwe ceny.

Budujemy sieć wspołpracy producentow i konsumentow, w ktorej celem jest zaspokajanie potrzeb, a nie zysk. Staramy się, aby kupowane przez nas produkty w coraz większym stopniu pochodziły z upraw ekologicznych, spełniały standardy etyczne, omijały pośrednikow i zachowywały niską cenę. Dowiedz się więcej na temat kooperatyw spożywczych i korzyści, jakie przynosi uczestnictwo w nich.

• „Usprawniając demokrację: budżet obywatelski i projektowanie partycypacyjne"

Prowadzenie: Agnieszka Jurecka (Pracownia „Zrownoważone Rozwiązania")

Zrownoważony rozwoj to całościowe podejście do spraw miasta lub wsi, ktore obejmuje zarowno

planowanie przestrzenne, jak i kwestie związane z energią, żywnością, wodą, odpadami, transportem, gospodarką czy demokracją. Takie podejście nie jest możliwe bez bezpośredniego zaangażowanie mieszkańcow. Dowiedz się, na czym polegają projektowanie partycypacyjne oraz budżet obywatelski i dlaczego mają kluczowe znaczenie dla budowania harmonijnie funkcjonujących lokalnych

społeczności.

14.00 *Pokaz filmu „W sercu lokalności" *(Au coeur de la proximite), Szwajcaria 2009, reż. Nicole Petitpierre, 39 min.

NIEDZIELA 13 V 2012

WARSZTATY

_Gdzie: _*Piwnica Kany *(pl. św. św. Piotra i Pawła 4/5)

12.00 „zZIELENIEjesz - warsztaty z urban gardeningu dla dzieci i rodzicow"

Prowadzenie: Pajdokracja

Urban gardening z niszowej miejskiej partyzantki wyewoluował w zjawisko definiujące wspołczesne myślenie o zielonej architekturze miasta. Pomidory hodowane na dachu, uprawa fasoli na tarasie, organiczne truskawki w sercu globalnych metropolii... Utopia czy rzeczywistość? Będziemy inspirować do rozpoczęcia przygody z miejskim rolnictwem i ogrodnictwem - idee, dobre praktyki z innych miast, recyklingowe pojemniki, ziemia, nasiona i sadzonki roślin dostępne będą na miejscu, w Piwnicy Kany. Zapraszamy dzieci wraz z opiekunami oraz młodzież na wspolne wysiewanie i sadzenie. Pamiętajcie, że ograniczenia wiekowe naszej inicjatywy nie dotyczą. Zielona mocy przybywaj!

13.30 „Jarzyna ze Szczecina - warsztaty z ekologicznego gotowania" Prowadzenie:

Edyta Ryłek

Wartościowe produkty poznajemy dzisiaj po opakowaniu, a nie zapachu, smaku czy dotyku. Jemy tylko to, co proponują najwięksi sprzedawcy, pozbawiając się w ten sposob satysfakcji z wyborow

i poszukiwań kulinarnych. Tymczasem tuż za miastami, a nawet pod naszymi domami spotkać można jadalne rośliny, ktore w nowoczesnym społeczeństwie odeszły w niepamięć. Kto jeszcze pamięta smak rabarbaru, botwinki, czosnku niedźwiedziego, o topinamburze nie wspominając? Kto jadł pokrzywy? Praktyczny warsztat z ekologicznego gotowania pomoże Wam odkryć smak zdrowej i nowoczesnej kuchni czerpiącej z często zapomnianych dobrodziejstw lokalnych pol, łąk i lasow.

PONIEDZIAŁEK 14 V 2012

WYKŁAD

_Gdzie: _Wydział Nauk Ekonomicznych i Zarządzania *US*, aula im. prof. Leona

*Babińskiego *(ul. Mickiewicza 64)

15.00 „Wobec głodu na świecie - co można i należy zrobić?" *Prowadzenie: *dr Jacek

Nowak (Szkoła Wyższa im. Bogdana Jańskiego)

Blisko miliard ludzi na świecie cierpi głod, mimo że ilość produkowanej globalnie żywności jest więcej niż wystarczająca dla zaspokojenia aktualnych potrzeb ludzkości. Dowiedz się, z czego wynika problem głodu i jak można mu zaradzić.

POKAZY FILMÓW DOKUMENTALNYCH

_Gdzie: _*Kino Zamek *(ul. Korsarzy 34)

16.15 Otwarcie filmowej części Festiwalu

16.30 „*Mali*: rolnicy trzymają straż" **(Mali, les paysans veillent au grain), Francja 2010, reż. Jean-Louis Saporito i Agnes Faivre, 52 min.

17.45 *„Czyste życie?" *(Pura Vida?), Szkocja 2006, reż. Jan Nimmo, 29 min.

18.30 *Wprowadzenie do filmu „Głod" - dr Jacek Nowak *(Szkoła Wyższa im. Bogdana Jańskiego)

19.00 *„Głod" *(Hunger), Niemcy 2010, reż. Karin Steinberger i Marcus Vetter, 89 min.

WTOREK 15 V 2012

POKAZY FILMÓW DOKUMENTALNYCH + SPOTKANIE Z GOŚCIEM

_Gdzie: _*Kino Zamek *(ul. Korsarzy 34)

16.30 *„Piekielne połowy" *(Une peche d'enfer), Belgia 2006, reż. Vincent Bruno, 23 min.

17.00 *„Argentyna: soja głodu" *(Argentine, le soja de la faim), Francja 2005, reż. Marie - Monique Robin, 23 min.

17.30 „Jem, więc jestem" *(Je mange donc je suis), *Belgia 2009, reż. Vincent Bruno, 26 min.

18.00 „Państwa rozwinięte a zagrożenie suwerenności żywnościowej krajow

*Globalnego Południa" - spotkanie z Markiem Krydą *(dziennikarzem i działaczem

społecznym, wspołzałożycielem Fundacji Indigena, wspołtworcą filmow „Świński interes" i „Obcy gen")

19.30 *„Planeta na sprzedaż" *(Planet for Sale), Francja 2010, reż. Alexis Marant, 54 min.

bilety:

wstęp wolny