Święto wykwintnej kuchni francuskiej w Food Art Gallery
Francuskie makaroniki
- 22 marca 2016, wtorek
Croissanty, doskonałe sery i wina – najczęściej z tym kojarzy nam się kuchnia francuska. Jednak to nie jedyne smaki, jakie oferuje Francja, słynąca na całym świecie z wykwintnych dań. Nie bez powodu kraj ten nazywany jest kolebką sztuki kulinarnej. Będzie się można o tym przekonać już 22 marca we wrocławskiej restauracji Food Art Gallery, podczas wydarzenia Goût de France.
Każdy wielbiciel znakomitego jedzenia z pewnością przyzna, że kuchnia francuska nie ma sobie równych na świecie. Nigdzie indziej nie znajdzie się takiego bogactwa i różnorodności smaków. Francuska kuchnia to również pyszne desery, jak crème brûlée czy charakterystyczne kolorowe ciasteczka zwane makaronikami. To właśnie z Francji wywodzi się kultura kuchni wysokiej, tzw. haute cuisine. Obecnie króluje jej współczesna, bardziej przystępna wersja – nouvelle cuisine – która nie ustępuje jednak w elegancji i bogactwie smaków swojej poprzedniczce. „Nowa kuchnia francuska” opiera się na lekkich i zdrowych daniach z wykorzystaniem najwyższej jakości produktów. Nie bez znaczenia jest również estetyczny sposób podawania potraw.
– Kuchnia francuska jak żadna inna oferuje nieograniczone wręcz możliwości w kreowaniu dań czy różnorodność technik kulinarnych. To właśnie od mistrzowskich szefów kuchni z Francji już od stuleci czerpią pełnymi garściami kuchnie innych krajów europejskich – mówi Anna Gendaj, właścicielka wrocławskiej restauracji Food Art Gallery. – Jednak kuchnia francuska to nie tylko wykwintne dania, lecz również szeroko pojęta kultura wokół stołu, jak estetycznie podane potrawy czy celebrowanie posiłków w rodzinnym gronie. Francuzi potrafią czerpać prawdziwą przyjemność z gotowania i spożywania posiłków. My, Polacy, dopiero się tego uczymy.
Ta idea przyświecała właśnie twórcom projektu Goût de France. Jest to święto kuchni francuskiej, przeprowadzone z inicjatywy słynnego szefa kuchni Alaina Ducasse’a oraz francuskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Rozwoju Międzynarodowego. Projekt ma na celu promowanie takich wartości francuskiej gastronomii, jak dążenie do perfekcji, umiejętność miłego spędzania wspólnego czasu i dzielenie się tym, co mamy najlepszego. W tegorocznej edycji bierze udział ponad 1500 restauracji z całego świata. Podczas Goût de France szefowie kuchni na 5 kontynentach połączą swoje siły w promocji kuchni francuskiej i zaserwują specjalne francuskie menu. W projekt zaangażowała się również wrocławska restauracja Food Art Gallery, której specjalnością są właśnie dania inspirowane kuchnią francuską.
22 marca, w ramach projektu Goût de France, w Food Art Gallery zostanie zaserwowane specjalne menu. Będzie to okazja, aby skosztować takich specjałów jak kaczka a l'orange czy polędwica wołowa ze ślimakami. Nie zabraknie także selekcji najlepszych francuskich serów, jak i deserów: fondanta czekoladowego i tarty cytrynowej.
Projekt Goût de France to wartościowa inicjatywa przybliżająca francuski styl życia i produkty regionalne oraz promująca Francję jako kierunek turystyczny. Gastronomia jest bowiem jedną z głównych atrakcji turystycznych tego kraju. Goût de France stwarza możliwość skosztowania kuchni francuskiej w najlepszym wydaniu – bez konieczności wyjazdu za granicę.
Francuskie makaroniki
Pierś z kaczki Barbarie
Pierś z kaczki Barbarie
Tarta cytrynowa
Edyton #3: krytyczki
18 stycznia 2020 - 12:00
Galeria BWA Wrocław Główny
ul. Piłsudskiego 105 Wrocław
12 251samorozwoj
Dzień Babci i Dziadka w Muzeum Poczty i Telekomunikacji
18 stycznia 2020 - 11:00
Muzeum Poczty i Telekomunikacji
ul. Krasińskiego 1 Wrocław
11 812samorozwoj
Górski Karabach/Turcja/Iran - zdążyć przed wojną !
18 stycznia 2020 - 17:00
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
12 633samorozwoj
ZAPLĄTANE - ZIMOWE WARSZTATY WYPLATANIA MAKRAMY
18 stycznia 2020 - 16:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
21 360sztuka
MARBLE ART - OSŁONKA NA KWIAT
18 stycznia 2020 - 14:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
23 302sztuka
Awaryjne Granie XV - Kamera, akcja!
18 stycznia 2020 - 13:00
Awaria Prądu
Grabiszyńska 56 Wrocław
13 786samorozwoj
Poranek Familijny | Magia
18 stycznia 2020 - 11:00
Wrocławski Klub Formaty
ul. Samborska 3-5 Wrocław
16 061samorozwoj
W cieniu Jedwabnego Szlaku - konno Kaukaz, Iran, Azja Centralna
15 stycznia 2020 - 20:00
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
12 062samorozwoj
Pamiętniki z Praktyki - Argentyna
15 stycznia 2020 - 18:00
WędrówkiPub
Podwale 37/38 Wrocław
11 824samorozwoj
W cieniu Everestu -prezentacja multimedialna Magdaleny Lassoty
15 stycznia 2020 - 18:00
Miejska Biblioteka Publiczna Filia 57
Szewska, 78 Wrocław
12 908samorozwoj
Osobista kolekcja #1. Integracyjne warsztaty sensualne
15 stycznia 2020 - 18:00
Muzeum Współczesne Wrocław
PL. STRZEGOMSKI 2A Wrocław
14 447samorozwoj
Bliżej sztuki. MWW dla Seniorów
15 stycznia 2020 - 13:00
Muzeum Współczesne Wrocław
PL. STRZEGOMSKI 2A Wrocław
14 629samorozwoj
Indonezja. Kadry z podróży po Jawie, Bali, Gili Air i Lombok –wystawa zdjęć Tomasza Wolniaczyka
od: 15 grudnia 2019 do: 15 stycznia 2020
Miejska Biblioteka Publiczna Filia 57
Szewska, 78 Wrocław
20 761samorozwoj
WSPÓLNE TWORZENIE ŚWIEC SOJOWYCH
13 stycznia 2020 - 17:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
20 074sztuka
Niedzielne Warsztaty Rodzinne: Co mi w duszy gra?
12 stycznia 2020 - 13:30
Muzeum Współczesne Wrocław
PL. STRZEGOMSKI 2A Wrocław
13 760samorozwoj
Pustynia w szkle
12 stycznia 2020 - 12:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
14 604samorozwoj
Las w słoiku
11 stycznia 2020 - 12:00
Centrum Rozwoju Zawodowego Krzywy Komin
Dubois 33/35A Wrocław
15 474samorozwoj