Signature Restaurant

www.signaturerestaurant.pl

Oryginalna karta dań jest oparta w 90% na produktach z eko-upraw. Wojciech Kilian poszukuje własnych, niebanalnych połączeń smakowych opartych na autorskich kompozycjach, inspirowanych sztuką kulinarną takich mistrzów jak Thomas Keller czy bracia Roca.

Jakość i oryginalne kompozycje kuchni Signature potwierdzają prestiżowe nagrody i wyróżnienia, z których najważniejsze to 2 symbole sztućców przewodnika Michelin 2016 po najlepszych restauracjach w Europie czy zaszczytna pierwsza (desery) i trzecia nagroda (przystawka) w cenionym konkursie Food & Wine Noble Night 2014.

„Kuchnia Signature to świadome gotowanie, bez chemii, bez oleju palmowego. Chcemy podawać po prostu dobre jedzenie. Ma być sezonowe i najzdrowsze jakie można podać” zachęca Wojciech Kilian ( Szef Kuchni)