Piernikowy Festyn przygotowany przez Muzeum Okręgowe w Toruniu nawiązuje do wywodzącego się z okresu średniowiecza kultu św. Katarzyny i rozpoczyna okres przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Zgodnie z tradycją, 25 listopada, w dniu Świętej Katarzyny, patronki piekarzy, rozpoczynał się wypiek katarzynek - najsłynniejszych toruńskich pierników. Imieniny Katarzyny to także czas, kiedy młodzi mężczyźni odprawiali wróżby, by zdobyć informacje na temat przyszłej wybranki swego serca. Nawiązując do tradycji, proponujemy: „katarzynkowe” wróżby, zabawy i inne atrakcje, dla których motywem przewodnim jest zarówno samo święto, jak i piernikowe katarzynki. Zapraszamy na warsztaty wypieku katarzynek oraz inne działania i eksperymenty kulinarne.

Promocyjna cena za udział w warsztatach - 7 zł od osoby.

Panie i dziewczyny o imieniu Katarzyna – wstęp bezpłatny!

Na wszystkie spotkania (nie tylko warsztaty) obowiązują wcześniejsze zapisy (tel. 56 656 70 79, 56 656 70 87)

PROGRAM

10.00 – Inauguracja Festynu:

Katarzynka Anno Domini 2016 - uroczysta premiera limitowanej edycji toruńskich katarzynek, przygotowanych z długo dojrzewającego, „leżakowanego” przez rok, ciasta; wstęp wolny

10.30 - W świecie piernikowych opowieści - baśnie i legendy związane z piernikami (I piętro); wstęp wolny

10.30 – Od rzemieślnika do fabrykanta – opowieść o toruńskich piernikarzach (I piętro)

11.00 - Święta Katarzyna wypiek zaczyna… - warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych (parter, sala warsztatowa)

11.00 – Piernikowa akademia smaku - warsztat kulinarny (II piętro, oficyny)

11.30 - W świecie piernikowych opowieści – baśnie i legendy związane z piernikami (I piętro); czyta: Dyrektor Muzeum Okręgowego w Toruniu – P. dr Marek Rubnikowicz; wstęp wolny

12.00 - Piernikowy decoupage – warsztaty tworzenia piernikowych opakowań w technice decoupage`u (I piętro, oficyny)

12.00 - Święta Katarzyna wypiek zaczyna - warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych (parter, sala warsztatowa)

12.30 - W świecie piernikowych opowieści – baśnie i legendy związane z piernikami (I piętro); czyta: Prezydent Miasta Torunia – P. Michał Zaleski; wstęp wolny

13.00 – Święta Katarzyna wróżby rozpoczyna - spotkanie przybliżające tradycje i wróżby związane z obchodami dnia św. Katarzyny i św. Andrzeja (II piętro, oficyny)

14.00 – Święta Katarzyna wypiek zaczyna - warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych (parter, sala warsztatowa)

15.00 – Piernikowa akademia smaku - warsztat kulinarny (I piętro, oficyny)

15.00 - Święta Katarzyna wypiek zaczyna - warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych (parter, sala warsztatowa)

16.00 – Piernik jak malowany - warsztaty malowania pierników dekoracyjnych (II piętro, oficyny)

16.30 - W świecie piernikowych opowieści – baśnie i legendy związane z piernikami (I piętro); wstęp wolny

17.00 - Wernisaż wystawy: Pierniki Elizy, opłatki i „ciasto życia”. O piernikach norymberskich (wystawa czynna do 5 lutego 2017); wstęp wolny

17.30 - Piernik – symbol miast hanzeatyckich. Prelekcja przy wystawie Pierniki Elizy, opłatki i „ciasto życia”. O piernikach norymberskich; wstęp wolny

18.00 – Piernikowe iluminacje. Zakończenie Festynu.

Ponadto w programie:

Piernikowe łamigłówki.

Gry i zabawy o tematyce piernikowej.

Wszystkie smaki piernika. Degustacja korzennych specjałów.